【ピカンティ】超人気スープカレー店！珠玉の一皿が味わえる

1996年に北24条駅周辺に開店した〈Voyage / 現在は閉店）のオーナー須藤修さんが、北海道大学により近い場所で2000年にオープンしたのが始まり。数ある札幌のスープカレー店でも常にトップを走り続けているピカンティはスープカレー界でもはや不動の地位を確立しているといって過言ではありません。

芳醇なスパイスによって生み出されたコクのあるスープが特徴。1週間で5食スープカレーを食べても飽きることのない私の激推し個人的札幌No.1のスープカレー店です！

色々なスパイスの旨味がたっぷり味わえ、身体もポカポカに。野菜はできればたっぷり入ったメニューを注文し、辛さも多少あった方が野菜の甘みを感じれて◎。

スパイスの旨味が濃く深いスープが特徴！

スープカレーが好きで色々なお店を食べ歩き、たどり着いたのは「薬膳系」スパイスの旨味と深みが感じられるのがピカンティのスープの特徴です。

選べるスープは３種類

ピカンティのスープカレーは、３種類の好みに合ったスープを選べます。

薬膳好きにおすすめのスープは「アーユルヴェーダ薬膳1/f」

「38億年の風」や「アーユルヴェーダ薬膳1/f」のような濃い系スープは、スパイスなどの旨味がギュッと凝縮されているのでスープカレーを堪能したい方にオススメ！

濃い系が苦手な方は、あっさり和風の「開闢」スープがおすすめ

初心者の方や薬膳系がちょっと苦手だな..といった方には、あっさり和風の開闢がおすすめ。

スープカレーはメニューとスープの組み合わせで美味しさが最大化するので、組み合わせを変えて好みの味を追求するのも楽しみのひとつです。

管理人

好みのスープを見つけてね！

ピカンティ、おすすめのスープカレーは「サクッとPICAチキン」

油でカリカリにあげた鳥の脚肉は、歯ごたえが良くてお肉もとても美味しい「サクッとPICAチキン」が一番のおすすめメニュー。普通はスープに浸されたチキンカレーが定番ですが、この「サクッとPICAチキン」は、名前の通りチキンのサクッと感、パリッと感を楽しめつつ、スープに浸すとスープの旨味をしっかり吸ってこれまた柔らかで美味しくなるという一度で２度美味しい！スープはもちろんアーユルヴェーダ薬膳を。

ここにトッピングでMIXシュレッドチーズ(ライスのせ)を追加するとパリパリのチキンとチーズが素晴らしいハーモニーを奏でてくれます。

豊富なトッピングでオリジナルカレーも

一押しのトッピングは「舞茸」。

北海道産プレミア舞茸の素揚げや舞茸ハーフ、舞茸一塊と何かと舞茸推しなピカンティですが、スープと絡まって本当に美味なので予算に余裕がある方は是非トッピングを！

その他、素揚げごぼうやMIXシュレッドチーズ(ライスのせ)もおすすめです。

人気店の注意点！スープの売り切れ

人気店の注意点はなんと言っても「スープの売り切れ」です。
口の中がお目当てのスープの味で唾液が止まらない状態でお店を訪問後に「スープ売り切れ」の文字を見た時ほどがっかりすることはありません……

お目当てのスープが売り切れの時の悲しさといったら…

このピカンティは、「ただ何となくスープカレーが食べたい」というよりも「ピカンティのスープカレーが食べたい！」と強く欲して行く名店。なのでお目当てのカレーを絶対食べたい時は開店の11:30に行くのがおすすめ！

札幌のスープカレーの名店「ピカンティ」の店舗情報

ピカンティはFacebookでメインに情報発信しているので要チェック！