soup curry & dining 「SUAGE+（すあげプラス）」野菜の奥深い旨味にファン多し！

2007年創業、札幌市内にある「SUAGE+」は、こだわり抜いたスパイスと食材を使ったスープカレーが人気のお店です。ランチタイムからディナータイムまで、多くのお客さんで賑わっています。今回は、「SUAGE+」の魅力に迫ります！

札幌の人気スープカレー店「SUAGE+」自社農園の野菜を使用！

「SUAGE+」の人気の秘密は、野菜の美味しさ。「もっとおいしい、安全な野菜をお客様にお届けしたい」と自社農園「すあげアグリ」でカレーに使う野菜を丹精込めて育てているというこだわり。自社農園での安定供給には数年間、知識のアップデートと努力が必要だったそうですが、現在では、じゃがいも・人参・かぼちゃの安定供給ができるようになったそうです。
そんな美味しい野菜の旨みが引き立つスープカレーが人気です。野菜だけをたっぷりと使用したヘルシーなスープカレーも人気メニューのひとつ。店名の通り“素揚げ”された具材は道産インカのめざめをはじめ、収穫時期には自社農園産のものを中心に使用され、野菜の旨味を更に引き立てます。

癖のないスープと具材の旨味が特徴！

「SUAGE+」のスープカレーは、スープカレー初心者でも安心のクセのない食べやすい味わいを楽しむことができます。店主が自ら調合したオリジナルブレンドのスパイスを使用し、深いコクと旨みがあるスープカレーに仕上げています。また、野菜をたっぷりと使用しているため、栄養面でもバランスのとれた一品となっています。こだわりのスープは玉ねぎを8時間以上かけてじっくり炒めたものをベースに鶏ガラの旨味やトマトの酸味を加えた、クセのないスープです。食材は小さめにカットされ串を刺しており、女性にも食べやすいと評判。

「SUAGE+」のおすすめスープカレーメニュー

引用：Suage公式HPメニュー

札幌駅前通りすぐの大同生命ビルmiredo2階にある「Soup Curry Suage4」は、おしゃれな雰囲気の店内。

「SUAGE+」おすすめメニュー① パリパリ知床鶏と野菜カレー

人気の定番メニュー！オホーツク海に面した厳寒の地で元気に育った知床鶏は、身の締りが良い肉質ですがやわらかくてジューシー♪皮を炭火で焼いてパリッと香ばしく!!

「SUAGE+」おすすめメニュー② 野菜たっぷりベジタブルカレー

お野菜だけのスープカレーです。お野菜好きの方におすすめ！ボリューム派の方は、お好きなお肉をトッピングして楽しむのが◎！

「SUAGE+」おすすめメニュー③ チキンレッグと野菜カレー（揚げ・煮込み）

骨付きで食べ応えのあるチキンレッグと野菜のカレー。やわらかく仕上げたチキンを「カリッ」と素揚げした「揚げタイプ」、スープでコトコト煮込んだ「煮込みタイプ」。

「SUAGE+」おすすめメニュー④ せせりの塩麹漬けカレー

特製の塩こうじダレに長時間漬け込んだ北海道産のせせり入り！

オンラインでもSuageのスープカレーが楽しめる！

Suageのホームページをのぞいてみると、オンラインショップの文字が！

なんだか無性に「スープカレー食べたい」というときにストックしておきたい一品です。

引用：Suageオンラインショップページ

「SUAGE」のスープカレーを通販

▼Suage 冷凍すあげ スープ 1パック(2人前)

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3,980円

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▼Suage 冷凍すあげ スープ 2パック(4人前)

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5,060円

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「SUAGE+（すあげプラス）」の営業時間・店舗情報

Soup Curry Suage+（すあげプラス）の営業時間は下記を参考にしてください。

2019年には東京へ初出店。今では、渋谷店・丸の内店・池袋店・吉祥寺でも楽しむことができます。

「SUAGE+（すあげプラス）」の地図・アクセス方法

初めてスープカレーを食べる人でも楽しめる「すあげプラス」のおすすめメニューを紹介しました！

札幌観光ではじめてのスープカレーという方にもおすすめのお店です。